«Una splendida serata, riuscitissima e molto ben organizzata», questo il commento unanime di tutti coloro che, Soci ed Ospiti, hanno partecipato al service LIONS CON GUSTO tenutosi venerdì 8 Marzo presso l’istituto Alberghiero Enrico Mattei – sede IPSARdi Rosignano Solvay.
Che l’evento cominciasse sotto buoni auspici si è compreso subito: dall’accoglienza all’ingresso dove gli studenti in divisa di servizio ricevevano gli ospiti per accompagnarli prima al guardaroba e poi alla sala dove erano stati predisposti gli aperitivi (che spaziavano dal classico spumante ai più elaborati cocktails preparati sul momento), all’ingresso in sala dove il colpo d’occhio sulla «mise en place» è stato decisamente superbo!
Dopo il tocco della campana, il nostro Cerimoniere ha dato il via alla serata salutando i presenti e presentando la nostra Associazione attraverso la lettura degli scopi del Lionismo dopo di che ha passato la parola al Presidente il quale, rivolto il benvenuto ai commensali, ha spiegato come il service si sia potuto realizzare grazie alla disponibilità della Dirigente Scolastica Dott.ssa Daniela Tramontani e della Coordinatrice Dott.ssa Catia Benedetti (entrambe presenti con i rispettivi coniugi) che hanno messo a disposizione la location, grazie all’impegno delle due squadre di studenti che si confrontavano con due diversi menù degustazione , grazie alla sensibilità degli sponsor che hanno messo a disposizione sia la materia prima per la cucina che i vini serviti, grazie al lavoro dell’apposita Commissione dei Soci Lions (Paolo Mandrich, Valerio Olmi, Stefano Campatelli e, naturalmente il Cerimoniere Mario Panayotis Psaroudakis) che ne hanno curato l’organizzazione e soprattutto grazie a tutti i presenti che, con la loro sentita partecipazione (più di 80 persone con una folta rappresentanza di 8 persone provenienti dal vicino Lions Club di Volterra e tutti i posti disponibili occupati!), ne avevano decretato il successo.
Il Presidente ha inoltre spiegato i due scopi della serata:
da un lato permettere ai ragazzi partecipanti di mettere in pratica gli insegnamenti acquisiti durante il loro percorso formativo iniziando così ad entrare nel mondo del loro futuro lavoro e dall’altro raccogliere fondi da utilizzare per l’acquisto di buoni spesa per generi alimentari di prima necessità da donare a famiglie in difficoltà economica del nostro territorio.
E’ iniziata poi la cena durante la quale ogni portata, sulla quale ciascuno esprimeva la propria valutazione su un’apposita scheda predisposta ad hoc, veniva presentata dai «cuochi in erba» che l’avevano cucinata sotto la supervisione dei loro docenti mentre i ragazzi addetti al servizio di sala si muovevano con eleganza e «savoir-faire» affinché tutto fosse impeccabile.
Negli intervalli tra un piatto e l’altro sono stati introdotti gli sponsor dando loro la possibilità di presentarsi e di far conoscere la loro attività e, successivamente, sono stati elencati i service che il nostro Club realizzerà nei prossimi mesi, in particolare a cura del nostro Socio Riccardo Lenzi, è stato esposto il service dei «Lions in Piazza».
Giunti al termine della cena e raccolti i voti espressi sulle schede, il Presidente ha premiato le squadre partecipanti: sia quella risultata vincente che l’altra, oltre alla squadra addetta al servizio di sala in quanto, come ha espressamente detto, «visto l’ottimo andamento della serata e la evidente soddisfazione di tutti i commensali, stasera avete vinto tutti».
La serata si è conclusa con il caffè servito nella sala bar e con i saluti in una atmosfera veramente amichevole e serena.
