Intermeeting «Lions con Gusto» a Rosignano: la sfida culinaria all’Istituto Alberghiero

Ho ancora negli occhi la contentezza dei soci lions che la sera del 3 marzo si sono dati appuntamento all’ intermeeting con i L.C. di Amiata, Montalcino, Livorno Porto Mediceo e Livorno Meloria: la serata era riuscita benissimo, avevamo mangiato, bevuto e….molto di più!

Tutto è nato per un’ iniziativa dell’amico Roberto Diddi del L.C. Livorno Porto Mediceo che ha voluto proporre nella chiave del service nazionale rivolto ai giovani e al loro lavoro, quanto era stato fatto dal loro club in annate passate: una sorta di concorso stile «Master Chef» dove due squadre composte dagli allievi di quinta e quarta del locale Istituto Alberghiero si sfidano in una competizione culinaria con i soci del club a vestire i panni di Cracco, Barbieri e Cannavacciuolo. Il premio, dato dall’incasso della serata, sarebbe consistito in buoni acquisto da spendere presso la filiale Conad di Rosignano, sponsor della serata in qualità di fornitrice delle materie prime da cucinare. Altri sponsor, questi in puro spirito lionistico, i fornitori dei vini, tutti al top: Caiarossa di Riparbella, Fortulla di Castiglioncello e il nostro socio Alessandro Scappini per Donoratico con la sua azienda Podere il Castellaccio.

Ma perché possiamo affermare di non aver solo mangiato e bevuto? Perché era tanto che non ci si divertiva così in compagnia; perché tutti ci siamo sentiti esperti assaggiatori e sommeliers dal palato fino; perché siamo stati a contatto stretto con ragazzi che potrebbero essere i nostri figli e nipoti; perché abbiamo capito di aver fatto qualcosa di importante per loro, per la comunità dove viviamo. Durante la cena Fulvio Martini, sponsor con il suo rosso Fortulla nonché socio lion del L.C. di Casalmaggiore, entusiasta di come stessero andando le cose, si è lanciato anche in un messaggio chiaro e forte che ha fatto vibrare le pareti della scuola, riempito di orgoglio e soddisfazione il vigile corpo docente presente ai tavoli e i-

niettato una notevole dose di fiducia e speranza fra tutti quei ragazzi un po’ timorosi che per la prima volta affrontavano il pubblico: « Siete bravissimi! Sia in sala che in cucina… a fine anno scolastico venite a lavorare da me, e non per i soliti 15 giorni, ma per tutta la stagione!». Il nostro motto We Serve era… servito!

Alla fine, per noi davvero a malincuore in quanto i ragazzi erano veramente stati tutti all’altezza delle nostre più rosee aspettative, abbiamo proclamato una squadra vincitrice. Dalla felicità una ragazza di quel team si è addirittura messa a piangere. L’immagine della contentezza regalata resterà per molto nei nostri cuori.

La serata poi è stata replicata a quindici giorni di distanza a Chianciano Terme. In rappresentanza del nostro Club sono partiti Emanuele e Silvia Panattoni, il Presidente Francesco Villani con la First Lady Stella e il sottoscritto con Lucia. Naturalmente eravamo il club esterno più rappresentato…!

Anche questa è stata una magnifica serata, con Francesco che si è lanciato in un messaggio di incitamento ai ragazzi presenti molto emozionante e coinvolgente. La location era meravigliosa e gli alunni già dei professionisti. All’atto della dichiarazione della squadra vincitrice un vero e proprio boato di felicità è uscito dalle loro gole. Anche queste sono soddisfazioni…Non vediamo l’ora di replicare l’anno prossimo!

Luca Muzzati